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Há cerca de um ano e meio, descobri a Alergia a Proteína de Leite de Vaca (APLV) na pequena Sofie e iniciei imediatamente a dieta de exclusão de leite e derivados. Como toda a mãe que entra para esse “mundo sem leite” tive muita dificuldade em encontrar estes tipos de produtos no mercado.

Parecia que tudo era feito com leite ou traços, mas aos poucos fui descobrindo os poucos produtos que são confiáveis e resolvi, em parceria com uma amiga, ajudar outras mães que também tem essa dificuldade e outras (Doença Celíaca) através da produção de produtos artesanais sem glúten e sem leite.